4 rue de la Mairie Cubières sur Cinoble France
+33(0) 4 68 69 84 17

Actualités

Chambres et table d'hôtes en Pays Cathare-Occitanie

Atelier Remezo – Soulatgé

L’atelier Remezo est un lieu de création et d’exposition à Soulatge, dans l’Aude. C’est dans cet atelier que Claire Lindner et James Cornwallis développent leur travail de sculpture céramique. Place Bernard De Montfaucon 11330 SOULATGE tél: +33 4 68 42 31 04 https://www.clairelindner.com/   http://www.jamescornwallisceramics.com/

Les Pierres de Cucugnan

boutique de Cucugnan “LE CHEVALIER DE QUERIBUS” ouverte de 10H à 20H. Rue Alphonse Daudet 11350 Cucugnan Téléphone : Tél. 04.68.45.04.51 ou 04.68.45.46.79 voir le site : http://www.lespierresdecucugnan.com/

l’Atelier de Ferronnerie – Soulatgé

Atelier Lionel Castellano Réalise vos projets en ferronnerie (escalier, garde-corps, grilles, portails, mobilier…) en étudiant votre cas particulier. Il est à l’écoute de vos attentes et vous donne ses conseils de professionnel. 15 rue neuve, 11330 Soulatgé 04 68 45 09 84 / 06 76 39 20 45

les Créagitateurs – Rouffiac des Corbières

A Rouffiac-des-Corbières venez découvrir la Boutique associative de Créateurs, lancée par la tribu créative des Créagitateurs. Avenue Saint-Félix 11350 Rouffiac-des-Corbières Tél : 04 68 70 71 04 voir le site : http://www.creagitateurs.com/

Les Vins du Roussillon

Notre fournisseur officiel à notre Table d’hôtes : http://www.domainedesperet.fr/ nous privilégions leur savoureux Muscat de Rivesaltes à l’apéritif, un AOP  côte du Roussillon en accompagnement de nos repas et à l’occasion un petit Maury sur un dessert au chocolat comme le gâteau de Michou… pour approfondir votre connaissance des différents vins du Roussillon voici un…
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vin des Corbières

Couvrant un immense territoire, le vignoble des Corbières bénéficie de conditions climatiques très favorables : un ensoleillement important, un vent du Nord sec, assurant aux vignes un bon état sanitaire. Riches de leurs trois couleurs et de leurs différences, les vins de Corbières se partagent entre onze terroirs portant chacun une forte identité. Leur capacité…
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la Blanquette de Limoux

En 1531, dans les caves de l’abbaye bénédictine de Saint Hilaire, un moine constate que le vin qu’il a mis en bouteille et bouché de liège « prend mousse ». Il y a des bulles dans le vin de Limoux ! Le premier brut du monde est né, de ce hasard et de cette vigne.…
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le Fitou

Des cépages et des sols dans un environnement protégé On retrouve de façon récurrente aujourd’hui dans les vins du FiTOU un assemblage de 40% de Carignan, 40% de Grenache et 20% de Mourvèdre ou de Syrah. Les vignerons et maîtres de chais donnant ensuite libre cours à leur savoir-faire pour imaginer, nuancer et parfois oser…
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Vin du Minervois

Depuis les années 50, les vignerons du Minervois ont développé une politique de qualité qui a porté ses fruits, avec en 1985 le classement en zone d’Appellation d’Origine Contrôlée. retrouvez toutes ls informations sur le site: http://www.leminervois.com/

Fromage de Chèvre Le Pélardon

Le Pélardon est un fromage à pâte molle, obtenu par coagulation lente, essentiellement lactique. C’est un fromage au lait cru et entier de chèvre. Sa forme est celle d’un petit palet à bords arrondis. L’affinage doit être de 11 jours minimum à compter de l’emprésurage. La croûte d’un Pélardon est fine, jaune pâle, blanche ou…
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des Miels de qualité

Forte d’environ 350 apiculteurs, l’Aude figure parmi les premiers départements de France producteurs de miel. quelques Producteurs sur votre route: Miel d Emeline Apicultrice à Tuchan Récoltante Emeline élabore, sous le nom de, “Miel L’Authentique”, différents miels issus des fleurs des Corbières. 32 rue du faubourg 11350 TUCHAN tél: +33 4 30 16 19 65…
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Les Pains Spéciaux et Bio

de fabrication traditionnelle ou ancestrale, quelques artisans Boulangers excellent dans leur art et produisent des pains au petit goût de ferment comme autrefois de plus ils se maintiennent très longtemps à condition de l’envelopper comme nos grands-mères dans un torchon épais n’hésitez pas à goûter à leurs délicieuses viennoiseries autour d’un café ou d’un thé…
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