4 rue de la Mairie Cubières sur Cinoble France
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Chambres et table d'hôtes en Pays Cathare-Occitanie

Intemporalité

certains personnages ayant marqué la vie du village ou certaines situations très cocasses entre voisins méritent qu’on les relate , parfois avec un peu de nostalgie, d’autres fois avec beaucoup d’humour! je vous livre donc la seconde des “pETITES hISTOIRES” que j’ai écrites sous l’envolée de mon clavier et de mon inspiration du moment ,mais…
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Abbaye d’Alet les Bains

à 40 mn de nos chambres d’hôtes, ACCUEIL au VILLAGE à Cubières sur Cinoble     en bref Au cœur même de la cité médiévale d’Alet, l’abbaye-cathédrale Notre-Dame d’Alet se situe sur la voie d’accès à la Haute Vallée de l’Aude. Les origines de cette abbaye bénédictine sont inconnues : sa fondation est attribuée au comte de…
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Chateau de Queribus-Cucugnan

à 20 mn de nos Chambres d’hôtes, ACCUEIL AU VILLAGE à Cubières sur Cinoble Le château de Quéribus. l’un des 5 fils de Carcassonne… Il s’agit de cinq grandes forteresses médiévales, toutes situées dans l’ Aude, et qui pendant des siècles ont servi de ligne de défense face au Royaume d’Aragon, puis d’Espagne. Après la Croisade…
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Chateau de Puilaurens-Lapradelle

à 20 mn de nos Chambres d’hôtes, ACCUEIL AU VILLAGE à Cubières sur Cinoble Le château de Puilaurens. l’un des 5 fils de Carcassonne… Il s’agit de cinq grandes forteresses médiévales, toutes situées dans l’ Aude, et qui pendant des siècles ont servi de ligne de défense face au Royaume d’Aragon, puis d’Espagne. Après la Croisade contre…
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Chateau d Aguilar- Tuchan

à 35 mn de nos Chambres d’hôtes, ACCUEIL AU VILLAGE à Cubières sur Cinoble Le château d’Aguilar. l’un des 5 fils de Carcassonne… Il s’agit de cinq grandes forteresses médiévales, toutes situées dans l’ Aude, et qui pendant des siècles ont servi de ligne de défense face au Royaume d’Aragon, puis d’Espagne. Après la Croisade contre les…
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Chateau de Termes

à 40mn de nos Chambres d’hôtes, ACCUEIL AU VILLAGE à Cubières sur Cinoble Le château de Termes. l’un des 5 fils de Carcassonne… Il s’agit de cinq grandes forteresses médiévales, toutes situées dans l’ Aude, et qui pendant des siècles ont servi de ligne de défense face au Royaume d’Aragon, puis d’Espagne. Après la Croisade contre les…
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Donjon d Arques

à 40 mn de nos Chambres d’hôtes, ACCUEIL AU VILLAGE à Cubières sur Cinoble Le Château d’Arques est un ancien château cathare situé au sud-est de Carcassonne dans l’Aude. Il est composé : – d’une enceinte quadrangulaire de 55 m. sur 51, percée d’une porte en arcade ogivale (arc brisé) munie d’un mâchicoulis (assommoir), ornée au sommet d’une clef de voûte aux armes…
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Chateau de Puivert

à 1 h de nos Chambres d’hôtes, ACCUEIL AU VILLAGE à Cubières sur Cinoble  sur le circuit vers le marché d’Espéraza ou Rennes le Château Le château de Puivert domine le pays de Quercorb à 600 m. d’altitude. Il se compose d’une enceinte de plan rectangulaire, percée d’archères. L’entrée s’effectue par une tour-porte, au centre de la courtine orientale, qui permet…
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Chateau de Montsegur

à 1h30 de nos Chambres d’hôtes, ACCUEIL AU VILLAGE à Cubières sur Cinoble  le pog de Montségur “Phare du Catharisme”… situé à la limite des départements de l’Aude et de l’Ariège ,Unesco pour nos châteaux  soutenir la candidature Le château de Montségur est édifié à 1207 m d’altitude, sur un éperon rocheux appelé le “pog“. On accède…
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cité de Carcassonne

à 1h30 de nos Chambres d’hôtes, ACCUEIL AU VILLAGE à Cubières sur Cinoble  visite incontournable de la cité de Carcassonne en se rendant dans le Pays Cathare…Site classé au Patrimoine de l’UNESCO, Unesco pour nos châteaux  soutenir les candidatures de Peyrepertuse, Queribus,Puilaurens,Aguilar, Termes, Montségur, Lastours des animations toutes l’année, une soirée exceptionnelle tous les 14 juillet : l’embrasement…
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Gateau au chocolat de Michou

Gâteau chocolaté de Michou cette recette nous a été transmise par notre sympathique hôte belge … Pour 12-15 parts ( environ 2 barquettes cake en aluminium d’1 litre) 300 g de Chocolat noir 75 g de sucre cristallisé 6 oeufs 225 g de beurre (vous pouvez remplacer le beurre par l’équivalent en crème fraîche= résultat…
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